חדשות בתעשייה
-
נייר סיליקון לעומת נייר שעווה: מה עדיף לצורכי האפייה שלך?
כשמדובר באפייה, בחירת הנייר הנכון חשובה יותר ממה שאתם עשויים לחשוב. בעוד שגם נייר סיליקון וגם נייר שעווה משרתים את מטרותיהם, הבנת ההבדלים העיקריים ביניהם תעזור לכם להחליט איזה מהם מתאים ביותר לצורכי האפייה שלכם. במדריך זה, אנחנו...קרא עוד -
הביקוש הגובר לנייר סיליקון בתעשיית המזון העולמית
תעשיית המזון מאמצת יותר ויותר נייר סיליקון בדרגת מזון, הודות לביקוש הגובר לאריזות בנות קיימא, בטיחות מזון ופתרונות בישול רב-תכליתיים. התכונות הייחודיות של נייר סיליקון, כגון עמידות בפני הידבקות, עמידות בחום ויכולת התכלות ביולוגית, הופכות אותו...קרא עוד -
נייר קלף בדרגת מזון: מדוע הוא החומר המועדף לאפייה ולתעשיית המזון
נייר אפייה בדרגת מזון הפך לכלי חיוני הן במטבחים ביתיים והן במטבחים מקצועיים בזכות תכונותיו המונעות הידבקות, עמידות בחום ובטוחות למזון. הוא מועדף על ידי אופים, שפים ויצרני מזון כאחד. הנה הסיבה שזו הבחירה המובילה לאפייה ול...קרא עוד -
המדריך האולטימטיבי לנייר סיליקון ברמת מזון: בטיחות, שימושים ויתרונות
נייר סיליקון בדרגת מזון הפך לכלי חיוני הן במטבחים ביתיים והן בפעילות מזון מסחרית. הרבגוניות, הבטיחות והתכונות הידידותיות לסביבה שלו הופכות אותו לבחירה מובילה לאפייה, צלייה וטיגון באוויר. במאמר זה נחקור אילו ניירות סיליקון בדרגת מזון...קרא עוד -
הסיווג הנפוץ של נייר שמן סיליקון
נייר סיליקון שמן הוא נייר עטיפה נפוץ, בעל שלוש שכבות של מבנה, השכבה הראשונה היא נייר תחתון, השכבה השנייה היא סרט, והשכבה השלישית היא שמן סיליקון. מכיוון שלנייר סיליקון שמן יש מאפיינים של עמידות בטמפרטורה גבוהה, לחות...קרא עוד -
מה השימוש בקערות נייר במטגן אוויר?
עבור משתמשים המשתמשים בטיגון אוויר, לחוויית האכילה יש השפעה רבה על בחירת הצרכן. אתם יכולים לדמיין, בכנפי עוף אפויות, בטטות, סטייק, צלעות טלה, נקניקיות, צ'יפס, ירקות, טארטלטים של ביצים, שרימפס; כשמנסים להוציא אוכל מהמחבת, לא רק...קרא עוד -
כיצד לבחור נייר אפייה מצופה סיליקון באיכות מזון?
ראשית, התבוננו בתהליך: נייר לטיגון אוויר שייך לסוג של נייר שמן סיליקון, ויש לו שני תהליכי ייצור, האחד הוא ייצור סיליקון מצופה ממס, והשני הוא ייצור סיליקון ללא ממס. יש סיליקון מצופה ממס לייצורו באמצעות...קרא עוד
